13 мая 2019 - Новинки ЭБС "Троицкий мост"

Уважаемые читатели / пользователи!

    В электронную библиотечную систему «Троицкий мост» добавлены новые издания:

1. Белокурова Е. С. Классические микробиологические методы исследования в оценке безопасности сырья и пищевой продукции : учеб. пособие / Е. С. Белокурова, О. Б. Иванченко, Н. Т. Жилинская. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 110 с. - ISBN 978-5-4377-0137-9.

2. Жилинская Н. Т. Инновационные и экспресс-¬методы микробиологической оценки безопасности сырья и пищевой продукции: теория и практика : учеб. пособие / Н. Т. Жилинская, О. Б. Иванченко, Е. С. Белокурова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 90 с. - ISBN 978-5-4377-0138-6.

3. Зурабина Е. И. Санитария и гигиена питания на предприятиях общественного питания : учеб. пособие / Е. И. Зурабина. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 166 с. - ISBN 978-5-4377-0135-5 .

4. Кульнева Н. Г. Общие принципы обработки пищевого сырья : учеб. пособие / Н. Г. Кульнева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2019. - 126 с. - ISBN 978-5-4377-0136-2 .