05 | 07 | 2025
Последние новости

Главная

21 декабря 2023 - Новинки ЭБС "Троицкий мост"

Рейтинг:   / 0
ПлохоОтлично 

Уважаемые читатели / пользователи!

     В ЭБС «Троицкий мост» добавлены новые издания:

1. Малютенкова С. М. Качество и безопасность алкогольной продукции в условиях технического регулирования ЕАЭС : учеб. пособие / С. М. Малютенкова, Л. П. Нилова. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2023 - Часть 1: Винодельческая продукция. - 2023. - 162 с. - ISBN 978-5-4377-0185-0.
   В учебном пособии рассмотрены вопросы нормативно-правового регулирования качества и безопасности винодельческой продукции, факторы формирования качества основных продуктов виноделия, требования к маркировке готовой продукции, идентификация и оценка (подтверждения) соответствия. Учебное пособие предназначено для студентов бакалавриата очной и заочной формы обучения по направлениям подготовки 38.03.07 «Товароведение», 19.03.04 «Технология продукции и организация общественного питания», 38.03.06 «Торговое дело», 38.05.02 «Таможенное дело».

2. Сафонова Э.Э. Спортивное питание : учеб. пособие / Э. Э. Сафонова, Е. В. Трухина. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2024. - 222 с. : ил. - ISBN 978-5-6049611-1-7.
   В учебном пособии рассмотрены основные принципы питания спортсменов, значение питания в системе подготовки спортсменов, законодательство в области спортивного питания, соблюдение принципов сбалансированного питания в зависимости от вида спорта и специфики физических нагрузок. Представлена классификация продуктов спортивного питания в России и за рубежом. Проведен обзор продуктов для спортивного питания. Даны характеристики основным нутриентам и БАД в спортивном питании. А также рассмотрено производство специализированных продуктов для питания спортсменов с использованием технологии сухого смешивания, капсулирования и таблетирования.

Тематические библиотеки
Электронные каталоги библиотек филиалов
Календарь событий
Июль 2025
Пн Вт Ср Чт Пт Сб Вс
30 1 2 3 4 5 6
7 8 9 10 11 12 13
14 15 16 17 18 19 20
21 22 23 24 25 26 27
28 29 30 31 1 2 3
Сегодня
Нет событий
Статистика
Начиная с даты:2014-07-11
Посещений сегодня:4
Посещений за месяц:943
Посещений в год:28594
Макс. посещений в день:2352
Ботов сегодня:39
Поисков в каталоге сегодня0
Поисков в каталоге за месяц374
Поисков в каталоге за год25139
Выгруженных и просмотренных документов сегодня0
Выгруженных и просмотренных документов за месяц30
Выгруженных и просмотренных документов за год4241