Уважаемые читатели / пользователи!
В электронной библиотечной системе «ТРОИЦКИЙ МОСТ» размещены новые издания:
1. Инновационные технологии сырья животного происхождения / О. В. Бредихина, М. П. Артамонова, Р. В. Артемов, Ю. М. Бухтеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021 - Часть 1: Мясо и мясные продукты. - 2021 - 254 с. - ISBN 978-5-4377-0148-5
2. Инновационные технологии сырья животного происхождения / О. В. Бредихина, М. П. Артамонова, Р. В. Артемов, Ю. М. Бухтеева. - Санкт-Петербург : Троицкий мост, 2021 - Часть 2: Рыба и рыбные продукты. - 2021 - 160 с. - ISBN 978-5-4377-0149-2
